God påske. En rigtig spæd forårs ret til frokost eller middag. Sprængt unghane2 kg parteret unghane3 liter vand150 gr salt75 gr sukker1 spsk hel koriander1 spsk hele sorte peberkorn3 kviste rosmarin1 lille buket timian2 laurbærKog vand, salt og sukker sammen til salt og sukker er opløst
Fremdeles ikke påskeferie, så i dag blir det en enkel, rask og lettlaget middagsrett med masse smak. En nydelig frisk, fiskemiddag med smak av paprika, basilikum og rosépepper er en god start
Jeg har slet ikke fået blogget siden tirsdag op til påske, ikke fordi jeg ikke har haft noget at skrive om, men vi har bare nydt ferie, og slappet af – og så kom vi til at bruge alt data’en i sommerhuset, så om fredagen havde vi ikke mere wifi – det har jo også sine begrænsninger
Så er vi kommet til påsken, og det er ofte, der vi samles med familien om et middag eller kaffebord. Min kæreste og jeg var så heldig at få en påskegave af påskeharen (godt nok før påske), hvilket blandt andet var lækre påske kugler fra Johan Bülow
Tærten minder mig om Påske, nok mest fordi jeg kalder den æggeblomme-kagen. Så da min familie kom til middag i Mandags tænkte jeg at en æggeblomme-kage ville være passende
